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あさりは火を通しすぎると堅くなるので、ソース作りは、スパゲティのゆであがる５分前に始めてください。
主材料：あさり ブロッコリー
あさりからだしが出て、うまみ充分。香味野菜もきいています。
主材料：あさり レタス
あさりのうまみを生かしたパエリア風炊き込みご飯。材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ。
主材料：あさり
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
あさりのうま味がパスタにしみわたって美味。バター＋しょうゆで抜群の香ばしさです。
主材料：あさり
あさりと野菜のおいしさが溶け込んだスープ。クリームコーンの甘みで、やさしい味わいに仕上げます。
主材料：あさり 牛乳 じゃがいも たまねぎ
貝のうまみがきいたつくだ煮と、しょうがの風味をきかせた混ぜご飯。ねぎの緑がアクセント。
主材料：あさり しじみ 生姜
魚介を白ワインの風味をきかせて蒸しあげます。ムール貝は、はまぐりで代用しても。
主材料：あさり えび
あさりの風味がたっぷりしみ込んだ炊き込みご飯。バターの風味がかくし味。
主材料：あさり 卵 枝豆
赤唐辛子をピリッときかせた、海の幸の酒蒸し。しょうがの香りでさっぱりと仕上げます。
主材料：あさり たこ
あさりのうまみいっぱいのスープをビーフンに吸わせて。野菜をたっぷり加えて栄養バランスもグッド。
主材料：あさり もやし にら
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