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魚介のうまみが溶け出たスープが絶品!
主材料:えび あさり イカ トマト缶
にらの香り満点で、くせになりそう。うまみの出るあさりが、アクセント。
主材料:にら あさり 卵
あさりはバターとワインで香りよく蒸します。トマトはさっと火を通す程度にして、新鮮なおいしさを味わって。
主材料:トマト あさり
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。
主材料:鶏むね肉 パプリカ 長ねぎ トマト缶
魚介のうまみを吸った春雨が美味。ピリ辛味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料:えび あさり 春雨
ペペロンチーノをキャベツでアレンジ。パスタのおともにもぴったり。
主材料:キャベツ あさり
あさりから出る独特のだしに、キムチの辛みとごまの香りがきいた、なんとも食欲をそそる味です。
主材料:豆腐 キムチ あさり 青梗菜
バターしょうゆ味のささがきごぼうに、うまみたっぷりの缶汁ごとあさりを混ぜ合せて。のりの風味がポイント。
主材料:ごぼう あさり
あさりのうまみを、シャキシャキの水菜といっしょにまるごといただきます。
主材料:水菜 あさり
あさりのうまみがしみ出た汁を炒めた大根にしっかり煮からめます。ねぎとしょうがを加え、風味よく。
主材料:大根 あさり
あさりのうまみがしみ込んだ焼き豆腐が美味。キムチのピリ辛味が食欲をそそります。
主材料:豆腐 あさり キムチ にら
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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