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朝食やブランチにぴったりの、甘くないタイプ。表面はこんがり、中はしっとりしたバゲットが格別。
主材料:ハム チーズ 卵
ソースがからみやすいペンネ。ゆでたての熱いうちにあえると、卵がほどよくなめらかになります。
主材料:べーコン 卵 生クリーム チーズ
なめらかな口溶けが自慢。コーヒー風味の上品で本格的な味が、手軽に作れて大感激です。
主材料:チョコレート 生クリーム
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料:ラム肉 かぼちゃ クミン
ビストロのワンボウル調理で完成する、本格中華。豆板醤がしっかりきいて、見た目以上にピリ辛です。ひき肉のうまみも、調味料の味もしっかりなすにしみ込んで、白いご飯やビールがすすむ、夏にぴったりの一皿。
主材料:豚挽き肉 グリーンピース なす
アイスボックスタイプなので、抜き型いらず。サクッと厚めに焼いたクッキーは、素朴な手作り感がうれしい。
主材料:チョコレート チーズ
石狩鍋をイメージしたみそ汁を合わせて。具だくさんで食べごたえあり。
主材料:じゃがいも ほうれん草 牛乳 味噌
粉チーズの風味をきかせた洋風あえもの。きゅうりはたたいて割ると、味がしっかりしみ込みます。
主材料:きゅうり チーズ
こんがり焼いたステーキに、こくのあるマヨネーズソースがよく合います。ヨーグルトを加えて、さわやかさをプラスして。
主材料:牛肉 ブロッコリー ヨーグルト
サクサクのころもで、ジューシーな豚肉と、チーズのうまみをとじ込めます。素揚げにしたいんげんを添えて、彩りをプラスして。
主材料:豚肉 チーズ 大葉
カリカリに焼けた油揚げと、とろとろチーズが相性抜群♪ ぱぱっとできて、おつまみにもぴったりの一品です!
主材料:べーコン 油揚げ チーズ
主材料:べーコン 大豆 牛乳
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
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vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
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vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」