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電子レンジで作れるからお手軽。クレソンなど香りのよい野菜をいっしょに入れてもgood。
主材料:キャベツ ツナ缶
鶏ひき肉で作ったミートソースに、みそを加えて風味満点!
主材料:鶏挽き肉 トマト缶 たまねぎ にんじん
高菜の塩けが、味をひきしめます。プリッとしたたこの食感も楽しい!
主材料:たこ 高菜
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料:鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
脂ののった銀だらを細かく刻んでハンバーグ風に。高菜の塩けがきいて、白いご飯にぴったりの味です。
主材料:銀だら 高菜
削り節をまとわせてうまみをアップ! お弁当のおかずにおすすめです。
主材料:たけのこ ちくわ 鰹節
主材料:じゃがいも コーン缶
菜の花は独特の風味があって美味。柔らかいいかといっしょに炒めてキムチで味つけするお手軽メニューです。
主材料:菜の花 イカ キムチ
野菜の甘みを存分に楽しめるコールスロー。水けをよく絞ってから味つけするのがポイントです。
主材料:キャベツ にんじん たまねぎ コーン缶
アンチョビーの塩けとうまみはじゃがいもと相性抜群。彩りもきれいで食卓が明るくなる一品です。
主材料:新じゃがいも トマト アンチョビー
ホールトマトと大豆の缶詰を合わせたスピード煮込み。にんにく&赤唐辛子の風味が味を引きしめます。
主材料:豚こま切れ肉 豆 トマト缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
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vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
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