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いろんな野菜から出るうまみがおいしさのもと! トマトの酸味と甘みが、あとをひくおいしさです。
主材料:トマト缶 たまねぎ なす
しっとりとしたツナマヨネーズのうまみを、アルファルファに吸わせて。野菜たっぷりがうれしいサンドです。
主材料:ツナ缶
ツナ缶で作る、お手軽サラダ。セロリは葉も軽く塩もみして使います。
主材料:ツナ缶 セロリ
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
紅茶に氷代わりに冷凍フルーツを入れて。溶けて果汁が紅茶に広がり美味!
主材料:茶 キウイ パイナップル ブルーベリー
カリカリ梅と野沢菜をみじん切りにして、ご飯と混ぜ合わせます。梅の歯ごたえがさわやかな味わい。
主材料:梅干し
万能ねぎとごまのころもをたっぷりつけて、からりと揚げて。白ごまの香りが食欲をそそります。
主材料:ちくわ 長ねぎ
じゃがいもは電子レンジでチンして、スピードアップ! あっさり味で、どんな主菜にも合う名わき役です。
主材料:ちくわ じゃがいも
にんじんとさつま揚げをこってりとつやよく炒めました。かくし味の酢がにんじんの甘みを引き出します。
主材料:さつま揚げ にんじん
さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。
主材料:さつま揚げ キャベツ
塩もみしたかぶで作る、簡単サラダ。もう一品欲しい時に重宝します。
主材料:かまぼこ かぶ
ふっくらとした食感がうれしいはんぺんに、にんにくとしょうがの香りをきかせたソースをかけました。
主材料:はんぺん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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