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沖縄料理の定番・豆腐チャンプルーを、水きりのいらない厚揚げでアレンジ。うまみと風味が引き立つよう、花がつおは2回に分けて加えます。
主材料：厚揚げ 小松菜 にんじん 長ねぎ
厚揚げはカリッとするまで焼きつけて香ばしさをプラス。こっくりとした甘めのみそ味がからんで、ついつい箸がすすみます。
主材料：厚揚げ たけのこ にんじん 味噌
さっと炒めたもやしに、酢をきかせてさっぱりと。カリッとした油揚げの香ばしさを楽しんで。
主材料：油揚げ もやし
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
「うま冷えプレート」が食卓で活躍！ サラダのひんやり感をキープしてくれます。
主材料：牛肉 レタス
めかぶと納豆を組み合わせた、ヘルシーな一品。とろとろ、ねばねばの舌ざわりが、くせになります。
主材料：納豆 めかぶ
カリカリに焼いた厚揚げに、ピリ辛みそをからめて、ご飯のすすむ味つけに。たっぷりの野菜を合わせるから、栄養バランスもバッチリです。
主材料：厚揚げ もやし にんにくの芽 味噌
油揚げをフライパンでカリッといった新しいタイプの「きつね」です。
主材料：油揚げ 三つ葉
酸味と辛みがきいた中国のスープ＜酸辣湯（スワンラータン）＞に豆腐をたっぷり入れておかず風に。
主材料：豆腐 豚こま切れ肉 豆腐 たけのこ
中国・四川省生まれの、その名のとおり熱くて辛い鍋もの。
主材料：厚揚げ 白菜 牛薄切り肉
豆板醤の辛みがきいた煮汁が厚揚げにしっかりしみています。スタミナ満点で体のしんから温まりそうです。
主材料：厚揚げ 卵
高野豆腐にしいたけと牛肉のうまみが充分にしみこんで。
主材料：高野豆腐 牛薄切り肉 にんじん しいたけ
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