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カレーとしょう油を合わせた味のコンビネーションが意外なおいしさ。煮すぎず、歯ごたえを残して仕上げて。
主材料:ちくわ もやし カレー粉
さっと炒めて甘酢に漬けこむ、和風のマリネ。生のままサラダで食べるのとはひと味違うおいしさです。
主材料:セロリ とうがらし
ガ-リックオイルは魚介と相性抜群。下ごしらえのいらないゆでだこを使えば、スピーディ。
主材料:たこ にんにく とうがらし
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料:豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
甘みが増して野菜がもりもり食べられる
主材料:べーコン たまねぎ ズッキーニ パプリカ
玉ねぎをあめ色になるまで、じっくり炒める本格的レシピ。チキンは骨つきのぶつ切りで、ぜひ。
主材料:鶏肉 たまねぎ カレー粉
シーフードとウインナから出るうまみでたまらないおいしさに! 具材がいっぱいに広がったホットプレートを囲んで、みんなで楽しくめしあがれ。
主材料:シーフードミックス ソーセージ カレー粉
三角形の皮の中に、じゃがいもをはじめとする具材が詰まったインドの軽食。春巻きの皮で再現した香ばしい皮と、スパイシーな新じゃがの組み合わせは、次々手がのびるおいしさ。
主材料:ハム じゃがいも カレー粉 春巻きの皮
仕上げにしょうゆを回し入れたら、焦げないように手早く混ぜて。食欲をそそるスパイシーな炒飯です。
主材料:カリフラワー ツナ缶 カレー粉
カレー風味の漬けだれに、ケチャップとヨーグルトでこくをプラス。漬けて焼くだけで、たらの中まで味がしっかりとしみ込みます。
主材料:たら カレー粉 ヨーグルト
主材料:ピーマン カレー粉
カレー粉をまぶして揚げると、かれいの臭みが消え、風味よく仕上がります。カリッと揚げたれんこんを添えて、食感にメリハリをつけて。
主材料:カレイ れんこん カレー粉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」