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キャベツがたっぷり入ったお好み焼きは文句なしの食べごたえ!香ばしい桜えびが、味と食感のアクセントに。
主材料:キャベツ 山芋 卵 桜えび
たっぷりのキャベツを電子レンジでチンしたら、あとはゆかりとあえるだけ。
主材料:キャベツ
ホワイトソースの代わりに、長いものすりおろしと白みそを合わせて、滋味豊かな味わいに。チーズとの相性も抜群で、うまみたっぷりのおいしさです。
主材料:長芋 えび れんこん エリンギ
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料:鶏もも肉 トマト
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料:えび たまねぎ オクラ
長いものシャキシャキとした口当たりと風味豊かな味わいを、シンプルに楽しめる一品。冷たくしても、味がなじんでおすすめです。
主材料:長芋 まいたけ
プチトマトの赤が映える、彩りのいいサラダ。大根のシャキッとした歯ざわりを存分に楽しんで。
主材料:大根 トマト
だし汁で炊いたご飯にたっぷりのしょうがを加えて、しみじみとしたおいしさ。さっぱりといただけるので、どんなおかずともよく合います。
主材料:生姜 油揚げ
ミルクとバターのやさしい風味がうれしい、かぼちゃの箸休め。茶巾しぼりにすると、お弁当箱にも詰めやすいおかずに。
主材料:かぼちゃ 牛乳
王道の和風あえものは、おべんとうの副菜にも重宝します。あえるときは混ぜすぎず、さっとからめるくらいがベスト。
主材料:小松菜 鰹節
ほろ苦いピーマンと、香りのいいセロリを組み合わせた、新鮮な味わいの変わりきんぴら。
主材料:ピーマン セロリ
しょうゆマヨネーズであえて、ご飯によく合う味に。ポテトチップスのパリパリとした食感を楽しんで。
主材料:大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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