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じゃがいもの中をくりぬいてカップ状にし、具材をのっけて焼いた一品。アメリカではビールのお供に出てくる前菜なんだとか。カリッと焼いた皮ととろけるチーズは、これ以上ないお酒のあてかも?!
主材料:新じゃがいも べーコン チーズ
かぼちゃの甘みがやさしいチーズケーキは、ハロウィーンにもぴったり! 材料を次々と加えていくだけなので気軽に作れます。
主材料:かぼちゃ チーズ 小麦粉 卵
玉ねぎとセロリをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。生活習慣病の予防や改善にもおすすめ!
主材料:たまねぎ セロリ
にんじん、玉ねぎ、しいたけを合わせた〈自家製冷凍ミックス野菜〉が活躍!
主材料:にんじん たまねぎ しいたけ 卵
「うま冷えプレート」に小皿のおつまみをのせて。家飲みがぐっと充実♪
主材料:鮭 アボカド きゅうり 卵
ごぼうとえのきをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。手軽に使えて、デトックスやダイエットにも効果的♪
主材料:ごぼう えのき
免疫力UP食材の大豆と、ビタミンA・Cを含む赤パプリカを使った、丈夫な体作りをサポートしてくれる一品です。
主材料:大豆 パプリカ 生姜
レタスとえのきの風味を生かして、味つけはシンプルに。
主材料:えのき レタス
長いもやオクラなどねばねばの食材と、そばを合わせた和風サラダ。そばは生タイプを使えば、調理時間が短くてすみます。
主材料:オクラ 長芋 みょうが 大葉
素材の持ち味が楽しめる、控えめな調味がカギ。スナップえんどうはゆですぎず、歯ごたえを生かしましょう。
主材料:スナップえんどう
韓国特有の食材、乾燥白菜〈ウゴジ〉のスープをアレンジ。天日で干した白菜の凝縮されたうまみが、みそ汁の味に深みを与えます。
主材料:白菜 たまねぎ にんじん もやし
3種類の根菜をいっしょにゆでてつぶすだけ。簡単なので、おもてなしの前菜にもぴったりです。それぞれの野菜の食感と自然な甘みを楽しんで。
主材料:じゃがいも にんじん さつまいも チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
オレンジページ おとなの健康レシピ コレステロールを下げる献立
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記事作成一覧
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」