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香ばしいにんにくが、塩味をまとった豆苗のアクセントに! シンプルだからこそ、豆苗のシャキッと感が際立ちます。
主材料:豆苗 にんにく
主材料:豆苗
初めに油揚げだけ炒め、カリッとさせるのがコツ。
主材料:豆苗 にんにく 油揚げ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料:豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず! 夏場の保存にも便利です。
主材料:豚バラ肉 ピーマン 酢
すべての具材を一気ゆで! 超簡単ナムルに香ばしい韓国のりをオン。
主材料:豆苗 にんじん しいたけ
豆苗と相性抜群の塩昆布で、箸が止まらないおいしさに!
主材料:豆苗 チーズ 塩昆布
ふんわり卵とシャキシャキ豆苗の食感にはまる! かにかまのうまみもほどよくマッチ。
主材料:豆苗 卵 カニカマ
豆苗の柔らかい味わいを生かしたシンプルな炒めもの。にんにくの香りに箸が止まらなくなりそう!
主材料:豆苗 じゃこ
シャクシャクとした豆苗とこくのある豚肉で箸の止まらないおいしさに。ザーサイで中華風に仕上げます。
主材料:豆苗 豚こま切れ肉
豆苗はゆでたてのパスタとあえ、余熱でほどよくしんなりさせて。しらすのうまみと塩けが、味の決め手です。
主材料:しらす 豆苗 にんにく
巻くだけでぜいたくに見える、気のきいた一品。
主材料:カニカマ 豆苗
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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