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薄切りの大根に、昆布茶の風味とレモンの酸味をからめて、即席漬け風に。
主材料：大根
しょうがとしょうゆの風味をきかせた和風マヨネーズで、後味さっぱり。
主材料：鶏ささみ ブロッコリー
ポン酢としらすで、ほどよい酸味とうまみをプラス。
主材料：春菊 大根 しらす
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料：鮭 たまねぎ にんじん セロリ
みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。
主材料：長芋 大根
さっぱりとした酢のものを添えて。帆立ての刺し身を加え、ちょっと豪華な一品に。
主材料：ホタテ きゅうり わかめ
青のりはちくわと好相性。わけぎはゆでて、たっぷりといただきます。
主材料：ちくわ わけぎ
甘辛味の煮ものには、あっさりとしたあえものを添えて。ほろ苦いかぶの葉と明太子で、ちょっと大人の味わい。
主材料：明太子 かぶ
青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。ツナでうまみとボリュームをプラスします。
主材料：小松菜 ツナ缶
ゆでずに塩もみしたもやしに、香ばしいごまをたっぷりとからめます。
主材料：もやし
しょうがの香りがさわやかな、おひたし風の一品。揚げものの箸休めにぴったりです。
主材料：ブロッコリー 生姜
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