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サクッとした山いもに、ピリッと辛く、香りのよいわさびがよくあいます。ほどよい酸味のトマトもポイント。
主材料：山芋 トマト
風味豊かなすりごまとしょうゆのシンプルなドレッシングが、トマトの酸味と玉ねぎの甘みを引き立てます。
主材料：わかめ トマト たまねぎ
歯ごたえのよいたこを、さっぱりとしたポン酢であえて。しょうがの風味がポイント。
主材料：たこ
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
シャキシャキと歯ごたえのよいきゅうりの酢のものに、うなぎのかば焼きをプラス。うまみがぐんと増します。
主材料：うなぎ きゅうり
彩りのきれいな枝豆を、風味のよいみょうがとあえて。ツンとしたわさびとの相性も抜群です。
主材料：枝豆 みょうが
レモンのほどよい酸味がきいた、さわやかな味わいの一品。しっかり味のおかずの副菜におすすめです。
主材料：きゅうり わかめ
ピリッとした辛みがきいた歯ごたえのよい一品。赤ピーマンを合わせて彩りよく仕上げます。
主材料：セロリ
切り干し大根はさっとゆでて、歯ごたえを残すのがポイント。とろろ昆布でうまみをプラスして。
主材料：切り干し大根 昆布
野菜やきくらげをしょうゆと辛子であえた、さっぱりとした和風の小鉢。ほどよい辛みは箸休めにぴったり。
主材料：もやし さやいんげん
わさびマヨネーズであえて、ちょっぴり洋風に。コリコリとしたたこの吸盤の口当たりが楽しい一品です。
主材料：たこ セロリ
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