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マヨネーズのまろやかさが、めんつゆの風味と意外なほど相性よし。セロリやベビーリーフなど、香りのよい生野菜とともに混ぜながらいただきます。
主材料：豚薄切り肉 トマト セロリ
中華蒸し麺をオリーブ油とにんにくで炒めた、いわば〈チャイニーズペペロンチーノ〉。シンプルな塩味で、菜の花のほろ苦さを楽しんで。
主材料：菜の花 しらす
にら+ごまの香りがばっちりときいたたれを、麺によくからめていただきます。シンプルだけれど、やみつきになる味！
主材料：にら 豚肉
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料：鶏むね肉 チーズ
土鍋で煮たあつあつの汁を、水溶き片栗粉のとろみで閉じこめます。溶き卵は菜箸などを伝わせながら細く回し入れると、ふわっとしたかきたまに。
主材料：卵 三つ葉 油揚げ かまぼこ
ほどよいうまみと塩けのあるザーサイが、味の決め手。ひき肉はぽろぽろになるまでよく炒めて香ばしさとうまみを引き出します。
主材料：豚挽き肉 卵
練りごまを溶かした塩味のつゆは、こくがあるのにあっさりとした味。油揚げと、シャキシャキれんこんが絶妙の組み合わせ。
主材料：れんこん 油揚げ
ふっくらと煮たがんもどきが、おいしさのポイント。いつものみそ汁より少し薄めに味つけすると、そばの香りと風味が引き立ちます。
主材料：がんもどき 長ねぎ
鶏だんごのゆで汁を使った、うまみたっぷりのつゆが滋味深いおいしさ。たねにパン粉を混ぜ込むのが、鶏だんごをふんわりと仕上げる秘密です。
主材料：鶏挽き肉 わけぎ
うどんとじゃがいもに、鶏肉のおいしさをじんわりとしみ込ませて。ちょっと疲れているときでも、元気が出るやさしい味わいです。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
寒い日によく作る、体のしんまであったかくなる一品。ことこと煮込んで、豚肉と白菜のうまみを、うどんにたっぷり吸わせます。
主材料：豚薄切り肉 白菜
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