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636品

麺

夜食に昼食に、さっとおなかを満たしてくれる麺。大満足の鉄板レシピをバリエーション豊かにご紹介します！

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しらたき麺のカルボナーラ

温泉卵が最高にクリーミー。ほのかなにんにく風味で、はらぺこさんも大満足。

主材料：しらたきにんにくべーコン卵
みそかまたまうどん

濃厚みそだれにごまがいい仕事♪　冷凍うどんを使うので、レンジで簡単に作れてうれしい。

主材料：味噌卵
にらともやしの担担風あえ麺

ひき肉にみそだれを混ぜ込み、よーくあえると汁なし担担麺に。ラー油は好みで増減を。

主材料：豚挽き肉にらもやし味噌
簡単下ごしらえロールキャベツ

ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで！　中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存も…

主材料：あい挽き肉キャベツたまねぎべーコン
あじの塩焼き　バジルソースがけ

バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。

主材料：あじ
豚肉と豆苗のあんかけうどん

温めたうどんにさっと炒めた具をのせて。最後にやさしいしょうゆ味のあんをかけます。

主材料：豚こま切れ肉豆苗長ねぎ
シーフードと野菜の塩焼きそば

シンプル味の焼きそばは、具それぞれのうまみが引き立ちます。

主材料：シーフードミックスしいたけ長ねぎ白菜
鶏肉と卵のごまだれ冷し中華

液体の「きれがいい」片口ボウルの実力がもっとも発揮できるのは、卵焼き作り。卵液を数回に分けて注ぐときに液だれせず、薄く、均一に流し込めることでおいしさも見た目も格段にアップ。冷やし中華に欠かせない錦糸卵も、ふ…

主材料：鶏むね肉卵ごま
ピーマンと玉ねぎのスタミナ焼きそば

材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽！　夏休みのランチにおすすめです。

主材料：豚薄切り肉たまねぎにんじんピーマン
手打ちうどんのゆで方

手打ちうどんは、たっぷりの湯でゆでるのがポイント。ゆでたうどんは、ゆで汁ごと盛りつける「釜揚げうどん」や、水で冷やした「冷やしうどん」など、お好みの食べ方でどうぞ。

主材料：小麦粉
カレーうどん

カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…

主材料：豚こま切れ肉わけぎ油揚げ
カレー焼きそば

いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！　うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。

主材料：豚こま切れ肉キャベツたまねぎパプリカ

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