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カレースープで下ゆでした肉と野菜は、ほのかにスパイシー。味がなじむまで充分冷やします。
主材料:キャベツ 牛薄切り肉 たまねぎ セロリ
柔らかな春キャベツの甘みが存分に楽しめる、さっぱりしたサラダです。
主材料:キャベツ クレソン
春キャベツは大きめに切って、甘みと柔らかな食感を味わいます。鶏肉のうまみと甜麺醤のこくが味の決め手。
主材料:キャベツ 鶏もも肉
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に! 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料:鶏むね肉
サラダ感覚で食べられるさっぱりとした浅漬けでです。しょうがの風味がさわやか。
主材料:キャベツ 生姜
電子レンジで作れるからお手軽。クレソンなど香りのよい野菜をいっしょに入れてもgood。
主材料:キャベツ ツナ缶
こしょうの香りが決めての、シャキシャキのサラダ。
主材料:キャベツ
主材料:キャベツ
主材料:キャベツ 鶏挽き肉
野菜の甘みを存分に楽しめるコールスロー。水けをよく絞ってから味つけするのがポイントです。
主材料:キャベツ にんじん たまねぎ コーン缶
春キャベツは葉が柔らかくて甘みたっぷり。カリッと焼いた油揚げの香ばしさも美味。
主材料:キャベツ 油揚げ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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