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187品
オクラは下ゆでをして色鮮やかに。がんもどきのうまみがたっぷり入った汁で煮上がったオクラが美味。
主材料：がんもどき オクラ
オクラの粘りが出るまでよく混ぜるのがコツ。カリカリのしば漬けがアクセントに。
主材料：豆腐 オクラ
発酵食品である納豆にオクラ、みょうがと、食べやすく切った豆腐を合わせて。納豆にはお酢、辛子を加えてクセをおさえます。
主材料：豆腐 納豆 オクラ みょうが
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
だし汁でさっと煮た豆腐を冷やし、冷たいしょうがあんをかけていただくさわやかな一品。
主材料：豆腐 オクラ みょうが
切り目を入れたなすを煮て、冷蔵庫で４時間以上冷やします。なすのおいしさが最大限に生かされた煮もの。
主材料：なす オクラ みょうが
豆腐にすりおろしたやまといもと輪切りにしたオクラ、うずら卵をのせて。つるっとした口当たり。
主材料：豆腐 大和芋 うずら オクラ
ねばねばの食感がおいしい、オクラととろろをだし汁、しょうゆでのばして豆腐にかけていただきます。
主材料：豆腐 しらす オクラ
ひんやりとして、口あたりのよい寒天の寄せものは、夏にうれしい味覚。具のうまみもじっくりしみこみます。
主材料：鶏ささみ オクラ
レンジで蒸したかぼちゃは、ほくほく。練りごまとヨーグルトのこくのあるソースをつけていただきます。
主材料：かぼちゃ オクラ
シャキシャキのせん切り長いもと柔らかなオクラの、食感の違いを楽しんで。
主材料：長芋 オクラ 鰹節
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