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手軽なシーフードミックスを使えば、短時間でも深みのある味わいに。生クリームとチーズのこくで、さらにおいしさ倍増!
主材料:かぼちゃ シーフードミックス 生クリーム チーズ
にんにくの風味が食欲をそそる、具だくさんのペペロンチーノ。れんこんとスナップえんどうの歯ざわりも楽しんで。
主材料:れんこん スナップえんどう にんにく
ごま油とキムチの香りが食欲をそそる一品。にらはさっと湯通しして歯ざわりを残します。
主材料:鶏ささみ にら キムチ
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
色とりどりの断面が美しいテリーヌ。「はやうま冷却」を使えば、仕上げの冷やし固めが30分で完了します。時短になるから、手のこんだごちそう作りも気軽にできます。
主材料:アスパラガス ブロッコリー えび ゼラチン
うまみのある豚バラ肉のしゃぶしゃぶをたっぷりとのせて。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
主材料:豚薄切り肉 大根 かいわれ大根
フレッシュなトマトをさっと炒めることで、まろやかな酸味と甘さが楽しめます。にんにくの風味と、仕上げに加えるしょうゆの香ばしさが味のアクセント。
主材料:トマト アスパラガス ハム
魚介のうまみが溶け出たスープが絶品!
主材料:えび あさり イカ トマト缶
甘みのあるそら豆をたっぷり使った、春ならではのひと皿。そら豆はスパゲティといっしょにゆでて、段取りよく仕上げます。
主材料:そら豆 ハム たまねぎ
主材料:イカ 三つ葉 にんにく
豚バラをオリーブオイルでカリカリに焼いて、うまみをじっくり引き出します。みずみずしい水菜は仕上げに混ぜ、香りと歯ざわりを残して。
主材料:豚バラ肉 水菜
カリッと焼きなおしたコロッケを、ケチャップ味のスパゲティにのせて。半熟目玉焼きの黄身を、とろりとからめてめしあがれ。
主材料:卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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