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いかは堅くならないように、さっとゆでて。いかのぷりっとした歯ごたえと野菜のシャキシャキ感が美味。
主材料：イカ きゅうり セロリ
コロコロに切ったサーモンと野菜をカクテル風に。手軽に作るなら、市販のドレッシングを使っても。
主材料：鮭 きゅうり セロリ
卵黄と加えたこくのある酢じょうゆで、豆腐と野菜をあえます。さっぱりとしながらまろやかな味わいは新鮮。
主材料：豆腐 卵 きゅうり セロリ
スパゲティと冷凍キャベツを同時ゆで。ソースをあえるだけで完成です。
主材料：キャベツ たらこ
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
定番の組み合わせ、ツナマヨネーズをアレンジ。歯ごたえのよいきゅうりを合わせれば、栄養バランスも○。
主材料：ツナ缶 きゅうり
淡泊なきゅうりとアスパラガスにピリッとしたマスタードドレッシングがよく合います。
主材料：ソーセージ きゅうり
定番のポテトサラダに、えびをプラス。プリッとした歯ごたえが新鮮な味わいにしてくれます。
主材料：じゃがいも えび きゅうり コーン缶
フレッシュな旬のそら豆と春キャベツを使って彩りのよいサラダに。ベーコンのこくが味のポイント。
主材料：そら豆 アボカド キャベツ きゅうり
ほっこりとした豆と、シャキッとしたきゅうりのコントラストを楽しんで。チーズのこくがポイント。
主材料：卵 豆 きゅうり チーズ
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。モチッとした皮との相性も抜群。
主材料：豚かたまり肉 えび 春雨 きゅうり
主材料：春雨 ハム きゅうり
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