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とろっと柔らかななすに甘辛だれとラー油がからんで、間違いない味! レンチンで作れるから、とっても簡単です。
主材料:なす 大葉 豚薄切り肉 米
なすと卵チャーハンの組み合わせが意外にもぴったり! おかかのうまみをかくし味にきかせるのがポイントです
主材料:なす 卵 米
たこは、食感を残すためさっと炒めて加えるのがポイント。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料:たこ たまねぎ ピーマン コーン缶
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!
主材料:豚バラ肉 キャベツ しめじ
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり&ころもがサクサク!
主材料:鶏むね肉
磯の風味が香る一品。カルシウムたっぷりなのもうれしい。
主材料:卵 しらす 米
明太子の塩けとうまみが卵のまろやかさとバッチリ合います!
主材料:卵 万能ねぎ 明太子 米
薬味をたっぷり混ぜ込んで香りよく。刺し身用のあじを使えば簡単です。
主材料:あじ 大葉 米 のり
カリッと焼いた豆腐が香ばしいおいしさ。肉の量を少なくしても大満足のボリュームです。
主材料:豆腐 たまねぎ オクラ 鶏もも肉
10分煮込むだけ!思い立ったらすぐに作れる、キャベツたっぷりのヘルシーカレーです。
主材料:キャベツ たまねぎ トマト あい挽き肉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 米
鶏肉のうまみがにじみ出た甘辛いたれと、とろーりチーズがからんだ玉ねぎが、この上なく美味。ご飯がどんどんすすむ味です。
主材料:新たまねぎ 鶏もも肉 チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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