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8品
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料:豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
豚肉のうまみ+数種類の野菜で、簡単なのに複雑な味わい。トマトをふんだんに加え、さわやかに仕上げます。
主材料:豚かたまり肉 じゃがいも トマト ピーマン
豚バラ肉のうまみがきいています。最後に卵黄をのせて、混ぜながらいただきます。
主材料:豚かたまり肉 じゃがいも 豚バラ肉 たまねぎ
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成!
主材料:鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
じっくり煮込んだ大きめの肉や野菜がいっぱい入った具だくさんカレー。生トマトを加えてまろやかな味に。
主材料:豚かたまり肉 トマト にんじん しめじ
山ほど入れたトマトやなす、玉ねぎはすっかり溶けて、甘みとうまみが加わって味に深みが出ます。
主材料:豚かたまり肉 たまねぎ トマト なす
だしの味を生かした、和風カレー。根菜の甘みとうまみがきいています。
主材料:豚肉 大根 さつまいも ごぼう
フライパンにルウをポンッと入れるだけのお手軽メニュー。ご飯にのせてももちろんおいしい!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ グリーンピース
柔らかな豚肉とまろやかな味わいに仕上げたのは、つぶしたバナナと鶏皮のスープ。本格の味をお試しあれ。
主材料:豚かたまり肉 たまねぎ バナナ
オレンジページ5/18号
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