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309品
火を使わないスピードメニューなのに、おいしさはピカイチ! わさびをピリッときかせて味をひきしめて。
主材料:マグロ 大和芋
ふわふわの卵に、カリカリの桜えびと、香りのいいねぎがアクセントに。うまみのある削り節をたっぷりのせて。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵
「麻婆」味がよく合う春雨となすを組み合わせました。揚げたなすの、とろりとした口当たりが絶品です。
主材料:春雨 なす 豚挽き肉
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料:ゴーヤー 豚挽き肉 卵
ご飯はふっくら、さつまいもしっとり。冷凍しても鶏肉がパサつかない。
主材料:さつまいも 鶏もも肉
揚げてからこっくりと甘辛く煮たさんまは、ふっくら柔らか。骨まで食べれば、栄養満点の一品に。
主材料:さんま
いわしに辛みやごま油の風味をきかせて、こくのある韓国風刺し身に。香りのいい野菜がアクセント。
主材料:いわし 卵
香りと歯ごたえを楽しむまつたけは、安価なものでOK。柔らかな牛肉と合わせて、ご飯のすすむ甘辛味に。
主材料:まつたけ 牛薄切り肉
歯ごたえも粘りも生と変わらない冷凍オクラをまぐろとあえてどんぶりに。
主材料:マグロ オクラ
しょうが風味のごまじょうゆをからめたまぐろが美味。熱いごま油をジュッとかけていただきます。
主材料:マグロ
水きりいらずの厚揚げを使うのがスピードアップのカギ。甜麺醤の甘みとこくが、ご飯にぴったり。
主材料:厚揚げ 豚挽き肉 たけのこ きくらげ
こってりのマヨネーズじょうゆは、淡泊なさわらと相性ぴったり! ほんのり甘いキャベツにも合います。
主材料:さわら
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」