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89品
酢じめにしたあじを使って、さっぱり風味のおすしに。しょうがの香りがポイントです。
主材料:あじ
好みの具をのせて、ロールケーキのようにくるくる巻きます。切り口がきれいな、目にもおいしいおすしです。
主材料:鮭 卵
甘辛いしっかり味のうなぎにふんわり卵は相性抜群。歯ごたえのあるきゅうりを合わせて彩りよく仕上げます。
主材料:うなぎ 卵 きゅうり
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
茶巾ずしのアレンジ版。すしめしにはゆずの絞り汁を加えてさわやかに。たっぷり加えたじゃこもポイント。
主材料:じゃこ 卵 ゆず
茶巾ずしのアレンジ版。鮭と青じその彩りよい切り口を見せて盛りつけます。しょうがの風味もポイント。
主材料:鮭 卵 大葉
茶巾ずしのアレンジ版。歯ごたえのいいザーサイと、香ばしい桜えびの組み合わせで、風味よく仕上げます。
主材料:卵 桜えび
鯛の刺し身の下にうっすらと透けて見える木の芽の姿と香りがアクセント。おもてなしにも重宝の上品なすし。
主材料:鯛
こくのあるスモークサーモンに、青じそのさっぱりとした風味をプラス。彩りがきれいでおもてなしにも最適。
主材料:鮭 大葉
サラダ風の、おしゃれな一口おすし。彩りもよく、食卓が華やかになります。おもてなしにもぴったり。
主材料:かに アボカド
にぎりずしの人気メニューを手まりずしにアレンジ。見た目にも色鮮やかで、食卓に華をそえます。
主材料:マグロ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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