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ゆでたじゃがいもは、熱いうちに塩、こしょう、酢、サラダ油で下味をつけるのが、コツです。
主材料:じゃがいも きゅうり にんじん たまねぎ
高菜漬けを調味料代わりに使ったら、独特の塩けとうまみがじゃがいもにしみ込んで、美味!
主材料:じゃがいも 高菜
これがじゃがいも!? と思わず驚いてしまうはず。歯ごたえよく仕上げたいので、ごくごく細いせん切りに。
主材料:じゃがいも たまねぎ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料:豚かたまり肉
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
生の野菜を包んで揚げるので、歯ざわりが新鮮! シャキシャキじゃがいもを味わってください。
主材料:じゃがいも しいたけ ハム
人気のコロッケを和風にアレンジ。意外や意外、しらす干しやかつお節との相性はぴったりです!
主材料:じゃがいも しらす
じゃがいもと牛乳だけ、このシンプルさがポイントです。ローリエも省かずに入れるとおいしさに差がでます。
主材料:じゃがいも チーズ 牛乳
トマトジュースで煮るだけ。ツナのうまみとじゃがいもがよく合います。簡単なのにちょっとおしゃれな一品。
主材料:じゃがいも ツナ缶
牛肉とじゃがいもは、相性がいいものなので、コンビーフを使ってアレンジ。パンにもごはんにも合う味です。
主材料:じゃがいも コンビーフ缶 たまねぎ
にんにくの茎を使った、肉じゃがの新感覚のレシピ。ベーコンのうまみがきいています。
主材料:じゃがいも べーコン にんにくの芽
チーズのこくに、カレーの風味、セロリの香りで、定番のポテトサラダが大変身です。
主材料:じゃがいも 卵 チーズ カレー粉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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