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枝豆といんげんの緑が色鮮やかで食欲をそそります。ほどよいトマトの酸味とパプリカの風味がポイント。
主材料:鶏もも肉 枝豆 さやいんげん
えび、いか、魚の切り身のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。サフランとパプリカの風味が食欲をそそります。
主材料:えび カジキ イカ
里いもの食感と黒ごまの豊かな香りが魅力の炊き込みご飯。薄味にして素材のうま味をたっぷり生かして。
主材料:里芋
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず! 夏場の保存にも便利です。
主材料:豚バラ肉 ピーマン 酢
じゃこのうまみがご飯にしみて、香ばしさも満点。大根の葉で、歯ごたえと彩りをプラスして。
主材料:じゃこ 大根
焼き豚や干しえび、しいたけなど、うまみたっぷりの具と米を炒めて炊きます。五香粉の風味がポイント。
主材料:米
焼き豚のうまみを赤飯にからめた炒飯。豚肉のうまみとしょうゆの香ばしさで、中華おこわの味わいに。
主材料:たけのこ にんじん
切り干し大根と鶏肉のうまみがご飯にしみて美味。三つ葉をのせて風味よく仕上げます。
主材料:切り干し大根 鶏もも肉
ソーセージのうまみとトマトの酸味がきいた炊き込みご飯。チーズの風味が味のポイント。
主材料:ソーセージ ソーセージ トマト
キムチの辛みとごま油の風味が食欲をそそります。牛肉のうまみがたっぷりの、ボリューム満点のご飯です。
主材料:キムチ 牛薄切り肉
みじん切りのにんじんをたっぷり加えて炊き込みご飯に。自然な甘みが味わえる、彩りのよい一品に。
主材料:にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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