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トマトにうまみのあるめんつゆをかけると、甘みが引き立ちます。つぶつぶの長いもがアクセントに。
主材料:トマト 長芋
そのまま食べることの多いところてんをサラダ風にアレンジ。添付のたれを使えば味つけいらず。
主材料:トマト ちくわ
甘酸っぱいプチトマトがコロコロ入った、にぎやかなナポリタン風スパゲティ。
主材料:トマト ソーセージ たまねぎ ピーマン
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。
主材料:たけのこ
真っ赤なトマトに玉ねぎとパセリの彩りが食欲をそそります。よく冷やしてもおいしい。
主材料:トマト たまねぎ パセリ
めんつゆによく熟れたトマトを加えて、さわやかな酸味をプラス。おかずにはトマトと相性のいい卵を合わせて。
主材料:トマト 大葉 卵
淡白なめかじきとフレッシュトマトを合わせた、あっさり煮もの。トマトの甘みが出たスープがおいしい。
主材料:トマト カジキ オクラ
くたっと煮た甘いトマトとジューシーな生トマトの両方が楽しめる炒めもの。
主材料:トマト 厚揚げ
ソテーしたあつあつのいかを生トマトにのせて。バジルとにんにくの香りが食欲をそそります。
主材料:トマト イカ
堅い皮をむくと、驚くほどおいしくなるプチトマト。果肉の甘みと柔らかさを味わって!
主材料:トマト
刻んだねばねばのモロヘイヤにピリッと辛い、辛子じょうゆドレッシングをからめて。
主材料:トマト モロヘイヤ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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