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9品
肉厚でシコシコとしたエリンギは、グラタンにするとより食感が楽しめます。
主材料:エリンギ ソーセージ たまねぎ かぼちゃ
マカロニグラタンを敷きつめて、4種のトッピングをON! いろんな味を一度に楽しめるのは、ビッグなホットプレートならではです。
主材料:牛乳 たまねぎ ソーセージ 卵
バターで炒めた鶏肉としいたけのうまみが、まろやかなホワイトソースに溶け出して、この上ないおいしさ!
主材料:鶏もも肉 たまねぎ しいたけ チーズ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料:卵 なす ハム
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
具入りのホワイトソースがあれば、あっという間にグラタンの完成! 鶏肉はマカロニとともにゆで、簡単&ヘルシーに。
主材料:鶏もも肉 マッシュルーム たまねぎ
主材料:えび たまねぎ 牛乳
クリーミーなホワイトソースをからめたきのこがたっぷり。こんがり焼けたチーズが食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 しいたけ エリンギ しめじ
鮭はこんがりとソテーしてからグラタンに。このひと手間が、うまみを閉じ込めてぐんと香ばしい仕上がりに。
主材料:鮭 チーズ
炒めた玉ねぎに小麦粉をまぶすように加え、なじんだところで牛乳を加えれば、だまにならずクリーミーに。
主材料:えび 牛乳 チーズ たまねぎ
えびの蒸し汁を加えた、うまみたっぷりのホワイトソースはひと味違うおいしさです。
主材料:えび チーズ 牛乳
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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