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砂糖としょうゆでさっと炒めたパプリカの香ばしさが、やみつきになります。
主材料:パプリカ 鰹節
野菜の味わいをシンプルに楽しめる、箸休めにぴったりの一品。野菜の水けをしっかり絞ることが、おいしさのポイントです。
主材料:パプリカ かぶ
オリーブオイルの香りをきかせた、箸休めにぴったりの一品。
主材料:パプリカ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料:鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
ざくざくとした歯ざわりが◎! バターいらずで気軽につくれるのもうれしいところ。
主材料:オートミール 豆乳 穀類
さっぱりとしたピクルスは、カレー味の副菜にぴったり。
主材料:パプリカ たまねぎ
一袋でエスニック風のにぎやかな色合いになるのがうれしい! ナンプラーのうまみをきかせます。
主材料:パプリカ 鶏挽き肉
主材料:パプリカ なす 長ねぎ
切ってあえるだけの簡単副菜。さわやかなみょうがの香りを楽しんで。
主材料:パプリカ みょうが
パプリカとなすのとろりとした自然な甘みが美味。仕上げにレモン汁を加えてさわやかに。
主材料:パプリカ なす ピーマン 鶏もも肉
真っ黒になるまで焼いたパプリカは、香ばしくとろりとした口当たりに。ごま酢がよくなじんで美味!
主材料:パプリカ 鶏ささみ
赤パプリカは皮が真っ黒になるまで焼くと、果肉に苦みが残ってしまうので注意して。オレンジと赤パプリカの甘みのハーモニーで、ワインがすすみます。
主材料:パプリカ オレンジ アーモンド
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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