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わかめとオクラの歯ごたえが楽しいスープ。ねぎの風味もきいています。
主材料：わかめ オクラ
ソーセージのうまみがスープにしみ出て美味。レタスはさっと火を通して、シャキシャキの歯ごたえを残して。
主材料：ソーセージ レタス
ベーコンのうまみがスープにしみ出して美味。もやしのシャキシャキとした歯ごたえもポイント。
主材料：もやし べーコン
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料：かぶ 鶏挽き肉 豆腐
やさしい口当たりのかきたま汁。片栗粉でとろみをつけていっそうなめらかな仕上がりに。
主材料：卵
きのこのうまみとみそのこくが相性抜群。万能ねぎで、風味と彩りをプラスして。
主材料：えのき
とろろがたっぷり入ったのどごしのよい一品。きゅうりを合わせて彩りと歯ごたえをプラス。
主材料：長芋
たけのことハム、しいたけのうまみが、深みのある味わいに。スープの具にはうまみのあるものを選んで。
主材料：たけのこ しいたけ ハム
こくのある赤みそが、とうふになじんで美味。三つ葉をそえて香りと彩りをプラス。
主材料：豆腐
ふんわりと柔らかいはんぺんと、シャキッとしたきぬさやの歯ごたえの違いを楽しんで。
主材料：はんぺん
下味をつけた牛肉のうまみがいきたスープが美味。ほくほくのじゃがいもと歯ごたえのあるわかめがマッチ。
主材料：わかめ じゃがいも 牛薄切り肉
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