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白みそ+丸餅の京風雑煮仕立て。濃いめのみそを合わせて仕上げれば、まろやかさがひきたちます。
主材料:切り餅 しめじ 青梗菜 味噌 にんじん
煮干しのだしに豆腐、春菊しいたけを加えてさっと煮、最後にみそを溶き入れます。
主材料:豆腐 春菊
定番の豆腐とわかめのみそ汁。煮干しでだしをしっかりとって本格的な作り方をマスターして。
主材料:豆腐 わかめ
「はやうま冷凍」した野菜があれば、タイ風ごはんもお手軽!
主材料:鶏挽き肉
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に! 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料:鶏むね肉
スナップえんどうはさっと煮て、シャキシャキとした歯ざわりと、色みのよさをキープ! 油揚げのうまみが合わさって深みのある味わいに。
主材料:スナップえんどう 油揚げ 味噌
油揚げはだしが冷たいところから煮て、うまみを引き出します。
主材料:油揚げ 長ねぎ 豆腐 味噌
納豆の粘りで自然にとろみがつき、なめらかな口当たりに。
主材料:納豆
油揚げがいい味出しになって、こくのある仕上がりに。七味唐辛子で味にメリハリをつけて。
主材料:油揚げ さやえんどう
長いもはさっと火を通し、シャキシャキとした食感を残します。みょうがの香りがさわやかな、夏にぴったりの汁ものです。
主材料:長芋 みょうが 味噌
野菜たっぷりのみそ汁は、小麦粉を練って作るもちもちのだんご入り。体がぽかぽかと温まります。
主材料:切り干し大根 にんじん 白菜 しめじ
主材料:べーコン 青梗菜 たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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快適に暮らせる住まいづくりのヒントがそろいました!
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.33 薬味で辛さを加減してみんなで楽しむあったか鍋
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」