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パッと目が覚めるような色鮮やかさが魅力。じゃがいもとバターで、とろりとした食感のスープです。
主材料:レッドビート じゃがいも 豆乳
だしの風味がきいた和風ポタージュ。旬の枝豆で、季節感のあるメニューをプラス。
主材料:枝豆 たまねぎ 牛乳
かぼちゃのつぶつぶを残した、素朴な味わいのスープ。バターで炒めたねぎが、やさしい甘みをプラス。
主材料:かぼちゃ
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
主材料:パプリカ 鮭 チーズ
冷凍ストックの活用で、滋味深いスープがすぐでき!
主材料:鶏挽き肉 にら 白菜 春雨
かぼちゃの食感を残した、食べごたえのあるスープです。
主材料:かぼちゃ 牛乳
主材料:豆腐
主材料:かぼちゃ 牛乳
甘みの強いプチトマトと、生クリームのまろやかさで、ほんのりとした酸味に仕上がります。
主材料:トマト 牛乳 生クリーム
大豆の甘みがギュッと詰まった、栄養満点のスープ。やさしい味わいで、食欲がない朝にもおすすめです。
主材料:豆腐 豆腐
切る手間のいらない冷凍ブロッコリーで、時間を短縮。クリームチーズで自然な酸味ととろみをつけます。
主材料:ブロッコリー 牛乳 チーズ
にんじんの鮮やかな色と甘みを生かしたポタージュ。カリッと焼いたたらのムニエルとともにいただきます。
主材料:にんじん たら たまねぎ くるみ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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