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17品
鍋に材料を入れて火にかけるだけだから簡単!白菜の水分で、他の野菜もおいしくなります。
主材料:べーコン 白菜 たまねぎ にんじん
骨つきの鶏肉からでるうまみと、野菜の甘みが、素朴なおいしさに。スープもぜひ味わって。
主材料:鶏手羽 新じゃがいも ごぼう にんじん
肉と野菜のうまみがスープに溶けだして、しみじみとしたおいしさです。
主材料:豚かたまり肉 にんじん かぶ セロリ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で1週間保存できます。
主材料:れんこん しめじ パプリカ ごぼう
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
牛肉と香味野菜をじっくり煮込んだスープは、しみじみとしたおいしさです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん セロリ
主材料:べーコン にんじん たまねぎ セロリ
キャベツは大きめに切り、じっくりと蒸し煮にして、やさしい甘みを引き出します。鶏肉のうまみたっぷりのおいしいスープも残さずめしあがれ。
主材料:鶏もも肉 キャベツ
シンプルな塩味で、だしと素材のうまみをしみじみと味わえる煮もの。ふたをして蒸し煮にすることで、じゃがいもの甘さを引き出します。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ
たっぷりの野菜と煮込んだポトフー風の一品。しみじみおいしいスープも残さずめしあがれ。
主材料:鶏挽き肉 かぶ セロリ にんじん
牛肉と春野菜のうまみがきいたポトフーは、ほっとする味わい。
主材料:牛かたまり肉 新じゃがいも キャベツ にんじん
大きめに切った野菜がたっぷり入ったあっさり味のスープです。
主材料:大根 トマト セロリ べーコン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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