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オイスターソースで味をつけた牛肉あんが、ねっとりした里いもにからんで絶品です。
主材料:牛こま切れ肉 小松菜 里芋
塩だけのシンプルな味つけで、素材の味を楽しみます。水菜のシャキシャキ食感がお好みなら、混ぜずに盛りつけてから最後にのっけても◎。
主材料:豚こま切れ肉 まいたけ 水菜 にんにく
むね肉は最後に加えて、しっとり柔らかに。とろーりとしたあんに、食欲がそそられます!
主材料:鶏むね肉 にんじん 白菜 生姜
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
鮭を薄く切れば、野菜とよくなじみます。さわやかな味わいのドレッシングでいただきます。
主材料:鮭 パプリカ 白菜
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ! さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料:ホタテ カリフラワー
冷凍トマトを使うと早く煮くずれするので、加熱時間をぐっと短縮できます。ほどよく果肉感のある濃厚ケチャップが、時短で完成!
主材料:トマト たまねぎ にんじん セロリ
甘辛だれがしっかりからみ、味わいは本格的! フライパンでごちそうが完成します。
主材料:鶏もも肉 水菜 長ねぎ
しっとりとした食感で、みんなの人気独占! シンプルな塩味とセロリや玉ねぎの風味で鶏肉のうまみが際立ちます。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ セロリ
下味をつけることなく、たっぷりの油を熱することもない、「時短」から揚げ。しょうゆ入りの甘めのマヨソースと、てりっとした見た目がそそるー!
主材料:鶏もも肉 水菜
シンプルな塩&しょうゆ味でも、甘酒でこくと深みが倍増。旬のたらや甘みのある白菜ともよく合います。
主材料:たら 白菜 豆腐
オレンジページ5/18号
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