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春においしいそら豆、新玉ねぎ、鯛を組み合わせた一品。エスニック風の味わいが新鮮です。
主材料：鯛 そら豆 新たまねぎ セロリ
鍋に材料を入れて火にかけるだけだから簡単！白菜の水分で、他の野菜もおいしくなります。
主材料：べーコン 白菜 たまねぎ にんじん
主材料：べーコン 水菜
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料：かぶ 鶏挽き肉 豆腐
カリカリ＆シャキシャキの食感が楽しいサラダ。食べる直前にドレッシングとあえるのがポイントです。
主材料：にんじん さつまいも れんこん 水菜
野菜とみそだけのどんぶり！？ と驚くことなかれ。このみそだけで、ご飯が何杯でもすすむほどおいしい！
主材料：あさり 春菊 水菜
ほうれん草はアクの少ない品種を使い、下ゆでせずにざくざくと刻んでそのままスープへ。
主材料：あさり にんじん ほうれん草 セロリ
いろいろな野菜に煮立てたピクルス液をかけるだけ。漬けたそばから食べることができます。
主材料：エリンギ パプリカ れんこん カリフラワー
カリッと香ばしく焼いた豚肉に、甘辛いたれをからめて。ゆで豚を使ったスピードどんぶりです。
主材料：豚かたまり肉 エリンギ 白菜
たねをフライパンに広げて卵を落としたら、あとは蒸し焼きにするだけ。こくのある黄身と、ジューシーなたねの味わいが好相性です！
主材料：卵 豚挽き肉 水菜
ひき肉を使わない、ちょっと変わったハンバーグ。シャキシャキのえのきと、柔らかな肉の食感がなんともいえずよく合います。
主材料：えのき 牛こま切れ肉 水菜
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