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切り干し大根のシャキシャキとした食感がジューシーなハンバーグのアクセントに!
主材料:あい挽き肉 切り干し大根 トマト たまねぎ
主材料:鮭 豚挽き肉 たまねぎ
主材料:あい挽き肉 新じゃがいも たまねぎ チーズ
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
主材料:さやいんげん べーコン さやえんどう たまねぎ
主材料:牛こま切れ肉 卵 たまねぎ
主材料:豚挽き肉 たまねぎ
かくし味にしょうゆを加えたトマト煮は、ご飯がすすむ一品。鶏肉はさっと炒めてから煮ることで、うまみが逃げずおいしさ倍増です。
主材料:鶏むね肉 トマト缶 グリーンピース たまねぎ
イタリアンでおなじみのペンネに、こっくり甘めのみそをからめたアイディアパスタ。じんわりしみ出た豚肉の脂のうまみがあとを引きます。
主材料:豚バラ肉 たまねぎ ししとう 味噌
食べごたえのある角切り肉を使った、酢豚風の炒めもの。ケチャップに風味の違う2種類のソースを合わせて、味に深みをもたせます。
主材料:牛肉 たまねぎ ピーマン
鶏肉は小さめに切ると火の通りが早くなり、ソースもからみやすくなって◎。最初に炒めて、うまみを引き出すのがポイントです。
主材料:鶏もも肉 ミックスビーンズ たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
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vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
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