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たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。ケチャップとソースで洋風の照り焼きに。
主材料:鶏もも肉
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。パンとの相性も意外とグッド。
主材料:豚かたまり肉 長ねぎ じゃがいも
網目をつけてこんがり焼くと、イタリアのサンドイッチ、パニーニ風に。とてもおしゃれなツナサンドです。
主材料:ツナ缶 トマト アボカド
さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。
主材料:たけのこ
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず! 夏場の保存にも便利です。
主材料:豚バラ肉 ピーマン 酢
もちもちっとしたベーグルで、香ばしいベーコンとなすをはさんで。素朴であとを引くおいしさです。
主材料:なす べーコン
切ると中からあつあつのチーズがとろーり。塩味が新鮮なフレンチトースト風のサンドイッチ。
主材料:チーズ 卵 牛乳
クロックムッシュに半熟の目玉焼きをのせると、クロックマダムに。とろとろの黄身をからめながらどうぞ!
主材料:チーズ 卵 ハム
パリのカフェでの定番メニュー。香ばしく焼いたパンと、とろけたチーズが相性抜群。
主材料:チーズ ハム
ほろ苦いクレソンが、ローストビーフによく合います。粒マスタードの香りをきかせて、おいしさアップ。
主材料:牛かたまり肉
玉ねぎの香りと食感がポイント。シンプルだけれど納得のおいしさです。
主材料:鮭 たまねぎ
パンに生のトマトをのせた「ブルスケッタ」というイタリアの前菜を、サンドイッチにアレンジ。
主材料:トマト バジル
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
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