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甘くて辛い、ついついあとをひく一品です。ピーナッツがおいしさの決め手。
主材料:大根 にんじん たまねぎ 落花生
片栗粉をまぶした豚肉を、最初にカリッと焼きつけて、酢豚風に仕上げます。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん
野菜の甘みと、チーズのこくが満点のスープ。マカロニも入って、食べごたえも充分です。
主材料:じゃがいも たまねぎ にんじん チーズ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
おやつにも朝食にもぴったりの、チョコレート入りアメリカンスコーンです。
主材料:チョコレート 小麦粉
彩りのよさと甘酢っぱい香りが、食欲をそそります。ごま油の風味がアクセント。
主材料:大根 にんじん
鶏肉と根菜のうまみがからみあって、おいしさ満点。甘辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:鶏もも肉 にんじん れんこん
色とりどりの具を用意したら、くるりと巻いてパクッ。おもてなしメニューにおすすめです。
主材料:牛肉 もやし にんじん きゅうり
かきをメインにした、八宝菜風の炒めもの。かきには、やっぱりオイスターソースのこくがよく合います。
主材料:牡蠣 にんじん 白菜 青梗菜
薄切り肉なら、電子レンジで簡単に蒸し豚に。ピリッとした辛みとこくのあるごまだれがよくあいます。
主材料:豚薄切り肉 ブロッコリー カリフラワー にんじん
ぶりにはたっぷりの塩をふって余分な水気と臭みをとるのがコツ。牛乳を加えると酒かすの香りがマイルドに。
主材料:ぶり 大根 牛乳 にんじん
ふわふわとやさしい口当たりの豆腐を、豚肉でくるくると巻いて煮ます。しょうがの風味がポイント。
主材料:豆腐 豚薄切り肉 にんじん 長ねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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