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耐熱容器に材料を入れたら、あとはチンするだけ! 仕上げにレモンを絞り、さわやかな香りを添えて。
主材料:あさり しめじ 豚バラ肉
野菜たっぷりのヘルシーメニュー。トマト缶ではなく生のトマトで煮込むので、フレッシュな味わいです。
主材料:牛薄切り肉 エリンギ トマト しめじ
昆布から出るだしが、煮汁に上品なうまみをプラスします。
主材料:豚かたまり肉 こんにゃく しいたけ
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料:卵 なす ハム
トマトケチャップのちょっぴり甘めの味つけとソーセージは抜群の相性です。
主材料:ソーセージ しいたけ さやいんげん えのき
みそと相性抜群のごまをたっぷりと加えます。「唐辛子みそ」と呼ばれるコチュジャンを加えて、ピリ辛に!
主材料:なす しめじ
牛肉+野菜にキムチの唐さでパンチをきかせます。麺と混ぜて食べるとボリューム満点。
主材料:牛薄切り肉 キムチ もやし しいたけ
にんじん、しいたけ、小松菜がたっぷり入った汁もの。だしの風味がきいて、どんな主菜とも相性抜群です。
主材料:にんじん しいたけ 小松菜
香ばしく焼きつけた豆腐に、オイスターソース味の中華あん。缶汁ごと帆立てを加えて、深みのある味わいに。
主材料:豆腐 しいたけ 青梗菜
濃厚なみそだれをつけていただく串カツ3種。ご飯はもちろんおつまみにもぴったりです。
主材料:豚肉 しいたけ ししとう 長ねぎ
柔らかい豚ヒレ肉とごぼうをしっかりとした甘辛味で炒めます。山椒と木の芽の風味がアクセントです。
主材料:豚かたまり肉 ごぼう まいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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