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331品
主材料:豚肉 大葉 長ねぎ
小さなうずらの卵を豚肉で巻いた、ひと口カツ。青じそを入れて風味をUP! おべんとうにもぴったりです。
主材料:豚薄切り肉 うずら 大葉
甘みのあるキャベツが主役のみそ汁には、青じそを加えて、味にアクセントをつけます。
主材料:キャベツ 大葉 味噌
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!
主材料:豚挽き肉 ミント
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
豚しゃぶに、塩もみした夏野菜をたっぷり添えて。梅の酸味と青じその香りがさわやかなドレッシングをかけて、めしあがれ。
主材料:豚薄切り肉 大葉
マヨネーズと豆乳のまろやかなドレッシングは、ゆずこしょうを加えてピリッと味をひきしめます。スモークサーモンと相性抜群です。
主材料:鮭 みょうが 大葉
サクサクのころもとあつあつクリーミーなアボカドが、絶妙なハーモニー。青じそがさわやかに、おいしさを引き立てます。
主材料:アボカド 大葉
梅×万能すっぱだれは、箸休めにぴったりのさっぱりとした味わい。青じその香りがさわやかな一品です。
主材料:キャベツ 大葉 昆布 酢
淡泊なささ身も、ころもに加えた青じそやのり、ごまの香りで風味豊かな一品に。下味がしっかりついているので、何もつけずにそのままどうぞ。
主材料:鶏ささみ かぼちゃ 大葉
こくのあるみそマヨネーズ味で、ご飯がどんどんすすむ炒めものに。青じそのさわやかな風味がアクセント。
主材料:豚こま切れ肉 れんこん 大葉
ピリッと辛い酢みそであえたこんにゃくは、お酒のおつまみにもおすすめです。
主材料:こんにゃく 大葉 味噌
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」