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鶏肉とにんじんのピラフ

炊飯器に材料を入れて炊き、仕上げにバターを加えるだけの簡単ピラフ。にんじんをすりおろして炊き込むことで、甘みがぐんとアップします。

主材料：鶏もも肉たまねぎにんじん
青梗菜とベーコンのクリーム煮

青梗菜は歯ざわりを残すようさっと煮るのが、おいしく仕上げるポイント。トマトのほどよい酸味がきいた、さっぱりとした味わいの洋風煮ものです。

主材料：青梗菜べーコントマト牛乳
あさりとれんこんのにんにく炒め

あさりとまいたけ、2種類のうまみを存分に生かした、滋味深い一品。仕上げにバターを加えて、こくをプラスします。

主材料：あさりまいたけれんこんにんにく
りんごのコンポート

バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。

主材料：りんご生クリーム
パプリカのカレー肉巻き

パプリカを豚肉で巻いてボリュームアップ。彩り豊かでお弁当にも便利なおかずです。

主材料：豚バラ肉パプリカカレー粉
鮭とじゃがいものクリーム煮

鮭は一度焼きつけて、香ばしさをプラス!玉ねぎと小麦粉をしっかりなじませながら炒めることで、なめらかな口当たりに仕上がります。

主材料：鮭たまねぎじゃがいも牛乳
鮭のバターしょうゆソテー

鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。ブロッコリーとエリンギを加え、栄養も満点のひと皿に。

主材料：鮭
厚揚げのステーキきのこソース

表面をカリッと焼いた厚揚げに、バター風味のきのこソースをたっぷりからめて。プチトマトで、さわやかな酸味をプラスします。

主材料：厚揚げべーコンしめじエリンギ
ブロッコリーのえびクリームソース

ゆでたてのブロッコリーにチーズ入りのクリームソースをかけて、やさしい味わいに。ぷりぷりのえびの歯ごたえも楽しい。

主材料：ブロッコリーえびチーズ牛乳
白菜とたらのクリーム煮

バターで炒めた白菜を、牛乳で柔らかく煮て。こんがりと焼きつけたたらと合わせることで、味にぐっと深みが増します。

主材料：たら牛乳白菜
鶏肉のバターソテー

蒸し焼きにして肉汁を回しかければ、パサつきがちな鶏胸肉もしっとり。うまみたっぷりのバターでソテーし、レモン汁を加えてすっきりと仕上げます。

主材料：鶏むね肉
えびとかぶの炒めもの

ぷりっとしたえびに歯ざわりのよいかぶを合わせた、食感の楽しい炒めもの。仕上げにバターをからめると、味に深みが増します。

主材料：えびにんにくかぶ

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