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白菜とカリカリベーコンのサラダ

カリカリと香ばしいベーコンのうまみたっぷりのホットドレッシングを白菜にかけて。

料理：

撮影： 山田広幸

白菜とカリカリベーコンのサラダ

材料 （4人分)

  • 白菜の葉　4枚
  • ベーコンの薄切り　4枚
  • A
  • 　酢　大さじ3
  • 　サラダ油　大さじ3
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々

熱量 188kcal（1人分）

作り方

  • 白菜は長さ5cmに切り、しんは幅1cmに、葉はせん切りにする。さっと混ぜ合わせて器に盛る。ベーコンは1cm四方に切る。

  • フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、カリッとするまで炒める。Aを加えて火を強め、ひと煮する。あつあつのうちに、器に盛った白菜に回しかける。
    熱量188kcal、塩分0.6g（1人分）

レシピ掲載日： 1996.1.17

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