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ブロッコリーの茎はスープの具に無駄なく利用。マカロニと合わせてボリュームアップすれば、朝食にも。
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
熱量 42kcal（1人分）
ブロッコリーの茎は幅5mmの輪切りにする。
鍋に水4カップと固形スープの素2個を入れて煮立てる。ブロッコリーの茎とマカロニを加え、マカロニの袋に表示された時間どおりにゆでる。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。
（1人分42kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 1996.2.17
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