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ごま風味のあえごろもに、マヨネーズを加えてサラダ風に。淡泊な蒸し鶏にこくが加わって美味。
主材料:ブロッコリー 鶏むね肉
クリーミーな味わいのたらこマヨをたっぷりとからめて。
主材料:ブロッコリー たらこ
ブロッコリーの水けをしっかりきるのがポイント。和洋両方の主菜に合う、親しみやすい味です。
主材料:ブロッコリー
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
香ばしいパン粉で食欲アップ。華やかな魚おかずものせて焼くだけだから、簡単!
主材料:鮭
味の決め手はたっぷりのちりめんじゃこ。ブロッコリーといっしょに蒸し焼きにして、〈おいしい塩け〉を全体に回して。
主材料:ブロッコリー じゃこ
蒸し煮にしたブロッコリーに洋風スープをしみこませます。粉チーズをたっぷりかけてめしあがれ。
主材料:ブロッコリー
ブロッコリーの茎は、さっとゆでてあえものに。ごまの風味が食欲をそそります。
主材料:ブロッコリー
白身魚、えび、いかなどの冷凍すり身を使った手軽な一品。すり身のうまみを生かして、あっさりと。
主材料:ブロッコリー 魚介
ブロッコリーは下ゆでをせずに、一気に炒めて蒸すとちょうどいい歯ごたえに仕上がります。
主材料:ブロッコリー
にんにくと赤唐辛子をきかせて、シンプルながらパンチのある味に。
主材料:ブロッコリー にんにく
ゆずの香りがふわっと広がるやさしい味わい。ブロッコリーの葉も茎も無駄なく使います。
主材料:ブロッコリー 鶏挽き肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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