close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ブロッコリーの卵ソースかけ

ブロッコリーに、卵の白身とカッテージチーズを合わせて。黄身を加えたクリーミーなマヨネーズでどうぞ。

料理：

撮影： 山田広幸

ブロッコリーの卵ソースかけ

材料 （4人分)

  • プロッコリー　2株
  • ゆで卵　2個
  • カッテージチーズ　大さじ6
  • A
  • 　マヨネーズ　大さじ4
  • 　牛乳　大さじ1と1/2
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • 塩

熱量 183kcal（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて一口大に切る。塩少々を加えた熱湯でゆで、ざるに上げる。

  • ゆで卵は皮をむいて、黄身と白身に分ける。黄身はボールに入れてつぶし、Aを加えてよく混ぜ、さらに粗く刻んだ白身を混ぜる。皿にブロッコリーを盛り、カッテージチーズ、卵をかける。
    （1人分183kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 1996.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ブロッコリーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!