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熱量 182kcal（1人分）
じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、水にさらして水けをきる。鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れて火にかけ、柔らかくゆでる。湯を捨てて強火にかけ、鍋を揺すって水けをとばし、熱いうちに塩、こしょう各少々をふる。
鮭フレークとマヨネーズ大さじ4～5を加えて混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた皿に盛る。
（1人分182kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1996.5.17
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