close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なすとわかめの中国風スープ

やさしい口当たりのなすと歯ごたえのあるわかめを組み合わせて、食感の違いを楽しみます。

料理：

撮影： 山田広幸

なすとわかめの中国風スープ

材料 （4人分)

  • なす　2個
  • わかめ（塩蔵）　40g
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1
  • 白いりごま　少々
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

熱量 43kcal（1人分）

作り方

  • なすは厚さ3mmの輪切りにして、水にさらす。わかめは塩を洗い流して水に5分ほどつけ、食べやすく切る。

  • ごま油大さじ1を中火で熱し、つやが出るまでなすを炒め、水4カップを加えて強火にする。煮立ったら火を弱めて、8分ほど煮る。わかめを加え、鶏ガラスープの素と、しょうゆ、塩各小さじ1、こしょう少々で調味して、ごまをふる。
    （1人分43kcal、塩分2.0g)

レシピ掲載日： 1996.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

わかめを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!