close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

さんまのこしょう風味焼き

ピリッとした粗びき黒こしょうをたっぷりふります。レモンを絞ってさっぱりとした味わいに。

料理：

撮影： 志民賢市

さんまのこしょう風味焼き

材料 （4人分)

  • さんま　4尾
  • 粗びき黒こしょう　大さじ2
  • くし形に切ったレモン　4切れ
  • 塩

熱量 241kcal（1人分）

作り方

  • さんまは尾から頭に向かって、包丁でなでるようにしてうろこ、ぬめりなどを取る。水で洗って水けを拭く。長さを2つに切る。

  • 塩大さじ1、こしょう大さじ2をふる。

  • 焼き網、またはグリルをあらかじめ熱する。少し間隔をあけてさんまを並べる。焼き網の場合は、盛りつけたとき上になる面を下に、グリルの場合は上にして並べる。一度にすべてのらない場合は二度に分けて焼く。こんがりと焼き色がつくまで中火で4～5分焼いたら裏返し、さらに4～5分焼く。

  • さんまを器に盛り、レモンを添える。
    （1人分熱量241kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日： 1997.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さんまを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!