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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

小松菜とささ身のピリ辛炒め

料理：

撮影： 中村淳

小松菜とささ身のピリ辛炒め

材料 （1人分)

  • ｢作り方｣参照

熱量 71kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

作り方

  • 小松菜1/5わ（60g）は長さ2cmに切る。鶏ささ身1本は筋を取り、1cm角に切る。サラダ油小さじ1/2でささ身を炒め、色が変わったら小松菜を加えて、しんなりするまで炒める。酒小さじ1をふり、ふたをして弱火で1分蒸す。しょうゆ、塩、粗みじんに切った赤唐辛子各少々を加えて炒め合わせる。
    （71kcal　塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2001.9.17

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