close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚肉の中華煮

うまみたっぷりの豚肉に、ごま油と、みそに似たトウチの風味をきかせます。甘みの出たねぎも美味。

料理：

撮影： 尾田学

豚肉の中華煮

材料 （4人分)

  • 豚バラかたまり肉　600g
  • 調味料
  • 　塩　小さじ1
  • 　酒　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　砂糖　大さじ2
  • 　トウチ（なければみそ〈あれば赤みそ〉）　大さじ3
  • ねぎ　2本
  • しょうが（親指大）　1かけ
  • 好みで香菜　適宜

調理時間  熱量 672kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分）

作り方

  • 豚バラ肉は幅1cmに切ってボールに入れ、調味料を加えてよくもみ込む。ねぎは斜めに薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。好みで香菜は根元を切ってざく切りにする。

  • 耐熱の器に豚肉を並べ入れ、ねぎとしょうがをのせてふんわりとラップをし、電子レンジで10分※加熱する。上下を返すようにして混ぜ、そのまま少しおいて味をなじませる。器に盛り、好みで香菜をのせる。
    （1人分672kcal、塩分3.1g）

    ※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。

レシピ掲載日： 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚かたまり肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!