close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

簡単ミートローフ

たねにベーコンを入れれば、格段にうまみがアップ！　よりジューシーで、味わい深い一品になります。

料理：

撮影： 川浦堅至

簡単ミートローフ

材料 （2～3人分)

  • ひき肉だね
  • 　豚ひき肉　300g
  • 　ベーコン　3枚
  • 　パン粉　1カップ
  • 　卵　1個
  • 　塩、こしょう　各少々
  • ブロッコリー　1/2株（約100g）
  • ソース
  • 　トマトケチャップ　大さじ3
  • 　練り辛子　小さじ1/2

熱量 589kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは茎を切り、小房に分ける。小さめの器にソースの材料を混ぜ合わせる。

  • ひき肉だねのベーコンはみじん切りにする。ボールにひき肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。長さ20cmくらいのだ円形にまとめ、ラップで包んで両端をしぼり、形を整える。

    ひき肉だねのベーコンはみじん切りにする。ボールにひき肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。長さ20cmくらいのだ円形にまとめ、ラップで包んで両端をしぼり、形を整える。

  • 耐熱皿に【2】をのせ、電子レンジ（600W使用）で4分ほど加熱する。取り出して上下を返し、あいたところにブロッコリーを並べてふんわりとラップをかけ、さらに3分ほど加熱する。一度取り出してミートローフを包んだラップを少し開き、竹串を刺してみて、にごった肉汁が出てこなければOK。ラップをかけ直して粗熱を取り、ラップをはずして食べやすく切る。ブロッコリーとともに器に盛り、好みでソースにつけていただく。

レシピ掲載日： 2006.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!