close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

れんこんとわかめの韓国風あえもの

にんにくとごまの風味が食欲をそそる一品。れんこんとわかめはさっと炒めることで、味に深みが増します。

料理：

撮影： 南雲保夫

れんこんとわかめの韓国風あえもの

材料 （2人分)

  • れんこん（小）　1節（約150g）
  • カットわかめ（乾燥）　2g
  • 合わせ調味料
  • 　ねぎのみじん切り、白すりごま、ごま油　各大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 酢　サラダ油

熱量 187kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • わかめは水に5分ほど浸してもどし、ざるに上げて水けをよく絞る。れんこんはピーラーで皮をむいて縦半分に切り、横に幅3mmに切って酢水（水1カップに対して酢小さじ1/3が目安）に3分ほどさらす。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。大きめのボールに、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。れんこんを入れて2分ほど炒め、わかめを加えてさっと炒め合わせる。合わせ調味料のボールに入れてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

れんこんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!